道の駅･雪のふるさとやすづか Road Station Snow Hometown Yasuzuka 上越市
| 農産物直売所｢雪だるま物産館｣は､地元の農家の方が生産した野菜､山菜､お米(雪中貯蔵はさかけ米･棚田百選米)､漬物､笹だんご､かきもち､どぶろく､雪中熟成酒等の販売をしている｡喫茶コーナーでは､館内で製造したジェラートを楽しめる｡また隣には､石臼でそばを挽き､十割そばを提供する古民家風蕎麦屋｢雪むろそば家小さな空｣､夏でも雪が見られる雪室｢ユキノハコ｣は見学もできる｡そばの実を1年間雪室で貯蔵することで､グッと甘味がますのだとか｡これを石臼ひいて使用している｡ホームページでの通販も行っている｡ 2017年12月12日午後2時前､雪中貯蔵庫で火災が発生し､鉄骨トタン葺き平屋建ての建物約438平方ｍを全焼する｡        ❏〔路線名〕 国道403号
❏〔所在地〕 上越市安塚区樽田140 ※GOOGLE 画像 ❏〔連絡先〕 📞025-595-1010 雪だるま物産館 ❏〔アクセス〕
❏〔駐車場〕普通車:50台(無料) 大型車:3台(無料) ※GOOGLE 画像 ❏〔営業時間〕
❏〔定休日〕 月曜日(祝祭日の場合は火曜日)､12月31日､1月1日 ❏〔施設〕
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| かきもち 安塚さんの｢こがねもち｣を使い､寒の時期についた干しあげた餅を､毎日油で揚げている｡ |
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| 自然素材ジェラート 毎朝製造する鮮度抜群のジェラート｡ |
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| 米粉のもちやきおやき 新潟県産の米粉を使った素材と､具はあんこと野沢菜の2種類がある｡ |
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| さわのどぶろく 上越産の有機栽培コシヒカリで醸した｡ |
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| 【おすすめ商品】 山ウド(5月)､ワラビ(5月)､笹だんご(通年)､はさかけ米(通)､紫黒米(11月～6月) |
食事処(雪むろそば家小さな空) ※食べログ ※GOOGLE 画像
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雪むろ田舎そば(冷) 雪室で熟成したそばの実を使用｡皮に近い黒い部分を粗びきにして打つため､風味豊かに仕上がる｡ |
❏〔HP〕 https://www.461888.jp/mitinoeki.html
❏〔ライブカメラ〕 雪だるま高原 ｷｭｰﾋﾟｯﾄﾊﾞﾚｲの映像
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雪のふるさとやすづか
